Выходные — отличное время порадовать свою семью домашними вкусностями😋
По этому случаю предлагаю приготовить безумно вкусные корн — доги, или проще говоря, сосиски в тесте на палочке🔥
Самое время сходить в магазин:
🛒 Вкусные сосиски — берите именно те, что любите больше всего 6 шт
🛒 Куриное яйцо 1 шт
🛒 Мука пшеничная 150 гр
🛒 Мука кукурузная 150 гр
🛒 Разрыхлитель для теста 1 ч. л
🛒 Молоко 50 — 100 мл
🛒 Тесто должно получится немного сладким, поэтому добавим сахар 3 ст. л
🛒 Растительное масло для жарки этих красавчиков
Не забываем, что подаётся этот шедевр на деревянных палочках🍡
Для начала приготовим кляр, ну или тесто, кому как больше нравится.
Соединяем сперва все сухие ингредиенты. Пшеничную и кукурузную муку, соль и сахар, разрыхлитель. Хорошенько всё размешиваем. Уже потом добавляем яйцо и молоко, замешивая тягучее тесто. Всю эту красоту оставляем где — то на полчаса.
Теперь самое время заняться сосисками. Необходимо удалить излишнюю влагу бумажным полотенцем с каждой сосиски. Теперь можно нанизать этих товарищей на деревянные шпажки. Тесто следует переложить в высокий стакан, чтобы удобно было обмакивать сосиски.
Разогреть масло можно и в кастрюле, чтобы готовить по принципу фритюра, а можно обжарить прямо на сковороде, постоянно переворачивая шпажку с сосиской. Если вы хотите получить настоящие аутентичные корн-доги, тогда все же лучше будет приготовить их «купая» в кипящем масле. Тогда они получатся очень пышными.
Подавать к столу можно с разными соусами. Особенно вкусно получится с горчичным. Для этого достаточно будет смешать горчицу и майонез в пропорции 2 к 1.
Bon appetite👌🏻
