Встречаем гостей

Одни из нас больше любят ходить в гости, другие – принимать гостей. Как бы то ни было, все мы периодически выступаем в роли хозяев дома.

Нашими гостями обычно бывают близкие нашему сердцу люди, друзья и родственники. Приглашенными могут быть и новые знакомые, которые, вполне возможно, со временем тоже станут нам друзьями.

Будучи гостем в доме в первый раз, человек, как правило, тонко подмечает настроение хозяев, внимательно оценивает их радушие, не подавая при этом вида. Ведь так хочется, чтобы ему были искренне рады и уделяли должное внимание!

Поэтому надо постараться обеспечить нашим гостям максимальный комфорт, заранее подготовившись к их приходу

Приготовим угощение

Будет верным за несколько дней вперед продумать меню и закупить продукты. Если намеченный список блюд достаточно разнообразен, старайтесь не готовить все в один день, временами преодолевая скорость звука, иначе к вечеру вы будете, скорее всего, валиться с ног от усталости. Лучше некоторые закуски, такие, скажем, как паштет приготовить несколькими днями раньше.

Приготовив паштет и придав ему форму рулета, отправляем в морозилку. В день прихода гостей заранее достаем паштет, чтобы он успел разморозиться.

Ингредиенты, входящие в состав столичного салата, можно нарезать за день до прихода гостей, а буквально перед подачей на стол заправить майонезом или сметаной. Селедку под шубой, свекольный и другие салаты также готовим на день раньше.

Так же за пару дней до намеченной даты можно приготовить и положить в морозилку блинчики с мясом, а поджарить их перед приходом гостей. Не забудьте, что блинчики тоже должны успеть разморозиться, и потому их надо достать из холодильника прямо с утра.

Торты или коржи можно приготовить с вечера, тогда же смазав их кремом. Так что, в день прихода гостей вам останется приготовить только горячее блюдо.

Нужно хорошо убраться

Не надо напоминать о том, что к приходу гостей квартира должна быть тщательно убрана. В передней не помешает поставить стул или кресло, чтобы гостям было удобно, если понадобится переодеть обувь.

Воздух в квартире должен быть свежим, поэтому желательно хорошенько ее проветрить. Затем займитесь сервировкой стола – лучше это сделать до прихода гостей. Вы, конечно же, помните о том, что посуда должна быть идеально чистой, поэтому тщательно протрите ее или поручите это дело домочадцам, а затем проверьте результаты их стараний. Не забудьте также натереть ножи, вилки и ложки до блеска.

У каждой хозяйки есть свои предпочтения в сервировке и украшении стола. Однако помните, что покрытый накрахмаленной, хорошо разглаженной белой скатертью, оформленный живыми цветами и свечами стол всегда выглядит очень нарядно и торжественно. Ну и, конечно же, самое лучшее украшение стола – это красиво оформленные кушанья.

Постарайтесь закончить все приготовления хотя бы за час до прихода гостей. Если принять душ и полежать несколько минут в темноте, положив под ноги подушку, то усталость пройдет, и вы почувствуете себя намного бодрее.

Теплый приём

Затем красиво оденьтесь, нанесите макияж, и когда ваши гости придут, им станет ясно – их ждали и к приходу тщательно готовились.

Встречайте каждого гостя у дверей, с радушной улыбкой, поинтересуйтесь, хорошо ли он добрался. Если причина торжества – ваш день рождения, то приняв подарок, не спешите отложить его в сторону, а тут же рассмотрите и похвалите. Поблагодарите дарителя, сказав, что именно такую вещь вы давно хотели иметь у себя. Гостю станет очень приятно, что его старания в выборе подарка не прошли даром.

За столом попытайтесь развязать непринужденную беседу. Зная увлечения гостей, можно предварительно наметить темы разговора. Если среди гостей есть незнакомые друг другу люди, обязательно постарайтесь наладить между ними дружеский контакт.

Предлагая то или иное кушанье, угощайтесь и сами. Если хозяйка сидит за столом и ничего не ест, то гости будут чувствовать неловкость и кушать неохотно.

Если кто-то из гостей нечаянно испачкал скатерть, – не выражайте досаду, а наоборот, сделайте вид, что вы этого не заметили. В случае если кем-то по неосторожности разбит бокал, тарелка, — на растерянный и виноватый взгляд гостя улыбнитесь и скажите – ничего страшного, посуда бьется к счастью!

Чтобы гости имели возможность расслабиться и поразмяться, предложите послушать музыку, потанцевать, спеть в караоке. Можно заранее запланировать какую-нибудь веселую игру. Все это позволит создать максимально дружественную атмосферу. Постарайтесь организовать отдых так, чтобы гости были удивлены, как быстро пролетело время.

Ни в коем случае не бросайте взгляд на часы. Его может перехватить кто-то из гостей и воспринять это как указание – пора домой! Когда же гости засобираются сами, обязательно проводите их до двери. Не забудьте поблагодарить за то, что они посетили вас, пожелайте всего доброго. И тогда ваши гости не раз еще вспомнят ваше гостеприимство, радушие и тепло.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

10 эффективных советов для похудения

Первое свидание: эти правила нужно знать